Нескладні для опанування прийоми витинанок й недорогий матеріал дали чудові зразки прорізного паперового декору, в якому втілено вічні символи природи, колективний досвід пізнання світу та багатство фантазії нашого народу.

Українські народні паперові витинанки, як прикраси сільських хат, з'являються у середині XIX ст. їх використовували для прикрашання стін, вікон, полиць, груб, коминів і печей. Широкого поширення витинанки набули на Поділлі, Подніпров'ї та Прикарпатті. Для Поділля властиві два типи розташування витинанок на стінах - шпалерний і килимовий, а також фіранкові візерунки. Паперові прикраси побутували у поєднанні з настінними розписами, вишивками, збагачуючи свої форми й орнаментальні мотиви. Давніх зразків витинанок з Поділля до нашого часу дійшло небагато. Вони зібрані К. Широцьким (зберігаються у Санкт-Петербурзі), С. Удзелею (збірка із Західного Поділля знаходиться в Краківському музеї етнографії).

Сучасні витинанки перестали бути лише селянськими виробами та хатніми прикрасами. За технологічними і художніми особливостями вони поділяються на ажурні і силуети (зображення виступає силуетом); одинарні (виготовлені з одного аркуша) та складні (аплікаційні, з кількох аркушів паперу). Паперові прикраси бувають у вигляді фігурок, розет, дерев, стрічок, фіранок, серветок, а також виставочних витинанок.

У 20-30-х роках XX ст. основним регіоном побутування витинання стало Поділля. Популярність цього виду мистецтва посилилася після проведення в Києві виставки „Саїнські витинанки" (1969) (с. Саїнка Могилів-Подільського р-ну (тепер Чернівецького р-ну), завдяки Олександру Васильовичу Салюку, який зібрав для цієї виставки кращі твори односельчан. Виставка відкрила імена багатьох самобутніх майстрів - Є. І. Британ, Т. С. Британ, М. Т. Купчик, Н. П. Кушнір, Г. Я. Петльовану. У 70-х роках не було жодної республіканської виставки народного мистецтва, на якій би не експонувалися витинанки з Вінницької області. Неабияке значення для розвитку цього мистецтва мала творчість наших земляків: Олександра Салюка, Володимира Драгомира, Сергія Танадайчука, Валентини Васильєвої.

Неподалік від с. Саїнки, в с. Слободі-Яришівській, жила заслужений працівник культури УРСР, талановита витинальниця Марія Аксентіївна Руденко. Багато часу, зусиль і душевного тепла віддала мережаному диву ця дивовижна жінка. Завдяки її ініціативі саме Могилів-Подільський став місцем проведення Всеукраїнських свят „Українська витинанка" (1993, 2002, 2005). Сьогодні досить відомими майстрами народної творчості є Антоніна Герман, Марія Гоцуляк, Віктор Наконечний, Дмитро Власійчук, Оксана Городинська, Валентина Квасницька, Наталя Гуляєва, Тетяна Онілова, Лариса Шаран та багато інших.